DEPARTAMENTALIZAÇÃO DOS CUSTOS NA ATIVIDADE HOTELEIRA: APURAÇÃO DO CUSTO DA DIÁRIA SOB A ÓTICA DO CUSTEIO POR ABSORÇÃO
DOI:
https://doi.org/10.47179/abcustos.v15i2.567Palabras clave:
Custeio por Absorção. Departamentalização. Hotelaria.Resumen
O objetivo geral deste estudo é apurar, mediante a utilização da departamentalização, os custos da diária de um hotel 4 estrelas, sob a ótica do custeio por absorção. Para alcançar o objetivo proposto, foi realizada uma pesquisa descritiva, por meio do método estudo de caso, em um hotel localizado no litoral da cidade de Maceió. Com base nos dados físicos e financeiros, extraídos dos relatórios de controle administrativo e contábil do hotel, referente ao ano de 2018. Ainda, foi utilizado o esquema de alocações dos gastos via departamentalização que foram apurados os gastos dos departamentos administrativos e de produção (apoio e operacionais). Feitas as transferências dos gastos dos departamentos de apoio aos operacionais e desses às fontes de receita. Com isso foram identificados, entre as fontes de receita, os custos totais com hospedagem no valor de R$ 5.675.182,00, e, com base nos 75,37% da taxa média de ocupação anual, o número médio de diárias vendidas (55.845) pelo hotel durante o ano. Portanto, o resultado da pesquisa revelou o custo médio da diária do hotel no valor de R$ 101,62.
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Derechos de autor 2020 Cleiton Rodrigo Buarque Silva, Valdemir da Silva, Kleber Luis Alves Guedes, Carlos Everaldo Costa, Paulo Sérgio Cavalcante

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