CÁLCULO DO CUSTO DE TANSFORMAÇÃO PELO MÉTODO DAS UNIDADES DE ESFORÇO DE PRODUÇÃO (UEP): ESTUDO DE CASO EM INDÚSTRIAS DE CARNES PROCESSADAS

Resumo

O estudo teve como objetivo utilizar o método UEP para mensurar o custo de transformação associado aos produtos de uma fábrica de alimentos derivados de carnes. Metodologicamente, trata-se de um estudo qualitativo, descritivo e de estudo de caso em uma indústria de carnes processadas. Para aplicação do método UEP, foram seguidos os passos sugeridos na literatura para sua implementação. Os resultados alcançados indicam que o método é adequado para ser utilizado em indústrias para apuração do custo de transformação e na geração de informações gerenciais para contribuir para a tomada de decisões.