GESTÃO DE CUSTOS NA ATIVIDADE LEITEIRA: PESQUISA PARTICIPANTE EM UMA PEQUENA PROPRIEDADE

participative research in a small property

Resumo

Dentre as atividades que o agronegócio desempenha no Brasil está a produção leiteira que contribui com a manutenção de pequenos proprietários rurais em suas terras, permitindo que atividades como a de produção de leite sustente a agricultura familiar. Ao constatar as dificuldades deste segmento quanto a aquisição de novas tecnologias, devido à instabilidade de preço e produção, objetivou-se analisar como a gestão de custos pode contribuir para melhorar a renda familiar na atividade leiteira de uma pequena propriedade rural. A pesquisa descritiva, de abordagem qualitativa e participante, ocorreu entre setembro/2021 e maio/2022 em uma propriedade rural familiar no município de Guaraniaçu-PR. Diagnosticou-se a precariedade no uso de ferramentas de controle e gerenciais. A inserção de planilhas de custos, fluxo de caixa e controle financeiros permitiu constatar que os resultados são positivos, pois em sua maioria apresentou lucro, porém não para novos investimentos, para isso, faz-se necessário que a lucratividade seja de no mínimo 25%. Atribui-se que o controle dos custos de produção seja permanente para que a atividade melhore o resultado financeiro e o processo de tomada de decisão por parte dos seus proprietários.