V. F. M. Júnior, A. F. Vasconcelos, C. G. Graciano, e A. O. Araújo, “CUSTOS DA QUALIDADE: A EXPERIÊNCIA DE UM RESTAURANTE POTIGUAR NO PROGRAMA TURISMO MELHOR”, ABCustos, vol. 4, nº 2, p. 121–140, jul. 2009.